汤麦粑做法

汤麦粑的做法如下：

准备材料

青稞大麦面粉

清水

辣椒面、蒜泥、花盐、自制酱油等蘸水调料

制作流程

将青稞大麦面粉放入木盒中，加入适量清水调成半干糊状。

锅中加入清水并煮沸，将调好的面糊用手捏成团，挤成小面块投入沸水中。

小面块在沸水中煮熟后，捞出放入碗中。

桌上放置蘸水碗，将煮好的汤麦粑与蘸水一起上桌食用。

这种传统的汤麦粑制作方法简单，口感独特，是青海等地区的特色美食。