减脂餐木须肉做法

木须肉是一道色香味俱佳的家常菜，以下是几种适合减脂餐的木须肉做法：

做法一：经典木须肉

食材准备

猪里脊肉：200克

鸡蛋：2-3个

黑木耳：适量

胡萝卜：半根

黄瓜：半根

大葱：适量

生姜：适量

料酒：适量

盐：适量

生抽：适量

食用油：适量

制作步骤

猪里脊肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐和少许鸡精，腌制10分钟。

黑木耳泡发后撕成小朵，黄瓜和胡萝卜切成菱形片，大葱切成段。

鸡蛋打散备用。

锅里放油，烧热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。

锅里再加少许油，烧热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。