茶宴的做法
茶宴的做法可以包括多种不同的菜品和饮品,以下是一些具体的例子:
茶香鸡蛋蒸
将鸡蛋打散后,加入泡好的茶叶水,搅拌后准备蒸制。
再放入腌制好的鱼片,蒸到鱼片熟透,淋上蒸鱼豉油和热油即可。
干茶焗明虾
选用新鲜的大虾,用茶叶水和各种调味料浸泡后,放在泡了一遍水的茶叶上面,入烤箱烤制而成。
茶水鸡汤
加了茶水的鸡汤,喝起来一点都不腻,除了鲜以外,还能喝出淡淡的茶香。
茶香脆皮炸鸡蛋
新鲜的茶叶裹上脆皮糊,炸的酥酥脆脆。
茶香蛇段
蛇段先腌制焯水,再腌制,最后裹上淀粉,炸制而成,吃的时候可以混合一起嚼。