非凡鸡做法

方法一：简单非洲鸡

材料：

鸡胸肉1/2块

非洲鸡酱5大匙

水100CC

葱1根

姜1小块

盐1/8茶匙

料理酒1茶匙

做法：

1. 鸡胸肉洗净，用刀在鸡肉上轻轻划几刀让肉较易熟及入味，再用腌料腌约10分钟至入味备用。

2. 热油锅，以中火将作法2的鸡胸肉煎至约8分熟。

3. 加入调味酱至作法3的锅内，煮滚后关小火，直到锅内汤汁收干即可。

方法二：复杂非洲鸡

材料：

大鸡腿子2只

蒜蓉4大勺

红葱头碎4大勺

盐2小勺

糖2小勺

香菜籽粉1小勺

甜椒粉2小勺

姜黄粉1小勺

青柠半个

月桂叶2片

白葡萄酒3大勺

红椒半个

指天椒4条