减脂期芹菜鸡胸肉做法

减脂期想要吃出既美味又低脂的芹菜鸡胸肉，可以尝试以下几种做法：

芹菜汁鸡肉泥

用料：鸡胸肉2块、植物油20克、淀粉20克、面粉20克、盐3克、芹菜汁、芹菜叶2把、水30-50克。

做法：

1. 芹菜叶打汁备用。

2. 鸡胸肉切条，与芹菜汁一起打碎，加入其他调料，搅拌均匀。

3. 用烘焙油纸垫底，将肉泥倒入并刮平，蒸煮30分钟。

4. 取出放凉后切块，放冰箱冷冻保存。

芹菜炒鸡脯肉

用料：鲜鸡脯肉1块、西芹1根、葱1段、姜1块、蒜2瓣、味达美蚝油1勺、料酒1勺、轻盐酱油1勺、盐1勺。

做法：

1. 鸡脯肉洗净切丝，加入胡椒粉、料酒、轻盐酱油、蚝油，抓匀腌制10分钟。

2. 芹菜去老筋，斜切段。蒜切片、葱切葱花、姜切丝。