烧豆腐蘸水做法

烧豆腐蘸水的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 简单蘸水

材料：

老豆腐 1块

盐 适量

步骤：

1. 将老豆腐用手掰成大块。

2. 在水里加点盐，加入豆腐，煮10分钟。

3. 煮好后的豆腐蘸着盐吃。

2. 香料蘸水

材料：

蒜末、香菜、小米辣、生抽、醋、白砂糖、芝麻油

步骤：

1. 将所有原料放在一个干净的碗中，混合均匀。

2. 辣椒切圈，大葱切花，然后放入锅中爆香。

3. 倒入少量水，与调料搅拌均匀，大火翻炒即可。

3. 蒜泥蘸水

材料：

南豆腐 1块

葱姜蒜、香菜、盐、味精、鸡精、油辣椒、辣椒面、花椒面、生老抽、花椒油、香油

步骤：

1. 在碗中放入盐、味精、鸡精、油辣椒、辣椒面、花椒面、花椒油、姜粒、蒜泥、葱花、生老抽、香油，拌匀。