鸡脯肉黄瓜做法

方法一：

1. 鸡胸肉洗净切片，加入料酒、盐、胡椒粉和水淀粉抓匀腌制10-15分钟。

2. 黄瓜洗净切片备用。

3. 大蒜剁成蒜末，生姜切片。

4. 锅中倒油，油热后放入姜片和蒜末炒出香味，然后加入腌制好的鸡胸肉中火快速翻炒至八成熟，盛出备用。

5. 锅中再加少许油，放入黄瓜片翻炒至翠绿，然后加入炒好的鸡胸肉，加入生抽和蚝油，翻炒均匀即可。

方法二：

1. 鸡胸肉和黄瓜分别切片备用。

2. 锅中倒油，加入鸡胸肉翻炒至变色，然后加入黄瓜片翻炒，最后加适量盐调味即可。

方法三：

1. 鸡胸肉切片后加盐、生抽、生粉拌匀。

2. 热锅下油，爆香姜后将鸡胸肉下锅煎一煎后盛起。

3. 原锅再下油，爆香蒜头后将黄瓜倒入翻炒。

4. 然后将鸡胸肉倒入，加少许水将菜焖煮，最后加少盐和生抽调味，再加少许生粉水收汁。

方法四：

1. 鸡胸肉切片，放到搅拌均匀的调料中腌5分钟。

2. 小黄瓜切半再切薄片。