柠宾做法
柠宾(柠檬宾治)是一种以柠檬为主要材料的饮品,以下是几种常见的柠宾做法:
自制柠檬片
将柠檬洗净后擦干水分。
将柠檬片放入容器内,倒入白糖并密封一周左右即可食用。
糖渍柠檬
柠檬用盐搓洗干净后吸干水分,切成薄片。
在密封罐底部放入一层糖,然后放入柠檬片,再放一层糖,重复此过程直到罐满。
最后一层多放点糖,盖上盖子密封好,放入冰箱冷藏2~3天即可泡水喝。
柠檬蜂蜜水
柠檬切片,用食盐搓洗表皮后清水冲洗,放入瓶中。
加入100克蜂蜜,浸渍一晚,取一片柠檬,放入2片薄荷叶子,温水冲泡即可。
百香果柠檬蜜
柠檬切片,百香果去盖取果肉。
锅中倒入冰糖和百香果果肉,小火熬至浓稠,柠檬装罐,倒入百香果糖浆,加入蜂蜜,冷藏保存。