荨麻草做法
荨麻草可以通过以下几种方法食用：
煎煮内服
将荨麻草洗净后，可以将其煎煮成药膳或药汤进行内服。此方式可以提取荨麻草中的有效成分，并发挥其药用价值。
熬汤
将荨麻草和其他食材，如鸡肉、骨头、豆腐等，一起放入锅中炖煮，可以使荨麻草的营养成分溶解到汤中，增加汤的口感和营养价值。
凉拌
将荨麻草洗净后，可以切碎或切丝，加入适量的调料，拌匀即可。凉拌荨麻草口感清爽，适合夏季食用。
开水焯烫后凉拌
首先，要选择鲜嫩的荨麻嫩叶，摘取后清水冲洗，然后烧开水焯烫3-5分钟，冷却浸泡后捞出，拧干水分，条状装入盘中，加精盐、香油、鸡精拌匀即可食用。也可以根据个人口味加入姜末、蒜蓉等调料。
开水焯烫后素炒
摘取荨麻草的嫩叶部分，用开水煮沸后焯熟，然后捞出放入调料即可食用。也可以根据个人口味加入其他调料。
煎水熏洗
将鲜荨麻草与黄花蒿、菊花、艾叶、桑寄生等中药材一起用水煎煮，后续用纱布包裹，对缓解风湿痹痛等有帮助。