秋葵蛤蜊汤做法
做法一:简单秋葵蛤蜊汤
食材:
花蛤150g
秋葵适量
胡椒粉适量
盐适量
步骤:
1. 秋葵洗净,用水烫熟后切片。
2. 花蛤用清水养,加少许盐,待水开后烫至开口即捞出。
3. 用原汤过滤后放入花蛤和秋葵,加适量盐和胡椒粉,煮沸后即可起锅装盘。
做法二:宝宝辅食秋葵蛤蜊汤
食材:
秋葵2个
冬瓜60克
雪梨60克
蛤蜊8个
鸡蛋1个
姜片3克
步骤:
1. 蛤蜊外壳用小毛刷清洗,去杂质,不新鲜的蛤蜊丢弃。
2. 蛤蜊放入锅中,加姜片和适量水,壳开后再煮2分钟,取肉并去沙囊和内脏。
3. 秋葵焯水后切碎,冬瓜和雪梨去皮切丁。
4. 将冬瓜丁和雪梨丁放入锅中,加适量水,水沸转中火煮约10分钟。