饼有多少做法
饼的做法有很多种,以下提供几种常见的做法:
南瓜饼
南瓜蒸熟后捣成泥,加入30g白糖和适量糯米粉揉成面团,包入豆沙馅或红薯馅,压扁后小火煎至两面金黄。
红薯糯米饼
红薯蒸熟后捣成泥,加糖和牛奶揉成团,包入红薯馅,捏成小饼后小火煎至金黄。
豆沙糯米饼
糯米粉、糖和牛奶搅匀后蒸30分钟,加入黄油揉匀,包入红豆沙馅,裹上熟糯米粉后煎至金黄。
奶香土豆饼
土豆去皮切块蒸熟捣成泥,加适量盐和牛奶和面,揉成面团后搓成饼状,油热下锅煎至两面金黄。
红糖流心饼
红糖、面粉和白芝麻制成馅料,面粉用温开水和面后包入馅料,压扁后煎至两面金黄。
南瓜豆沙馅饼
南瓜蒸熟后加糯米粉揉成面团,包入豆沙馅,裹上白芝麻后小火煎熟。
芝麻红糖馅饼
熟芝麻、面粉和红糖拌匀成馅料,面粉用温开水和面后包入馅料,压扁后煎至两面微焦鼓起。