厕纸蛋糕做法
戚风蛋糕版
材料:可可粉15克、低筋面粉60克、食用油50克、牛奶50克、白砂糖50克、翻糖膏120克、鸡蛋4个、塔塔粉2克、淡奶油80克、巧克力酱少许。
步骤:
1. 蛋黄蛋白分离,打入4个鸡蛋。
2. 蛋黄打散,加入牛奶和白砂糖搅拌均匀。
3. 倒入食用油和可可粉、低筋面粉,搅拌成糊状。
4. 蛋白中加入塔塔粉,打发至大气泡。
5. 加入剩余糖,打发至鸡尾状倒勾。
6. 将蛋白霜分两次加入巧克力糊中,搅拌均匀。
7. 倒入模具,震动排出气泡,烤制温度和时间:上下火130度,中间位置烤20分钟,改上火150度,下火160度,再烤20分钟。
8. 烤好后脱模,切成小圆胚子。
9. 打发淡奶油,装饰蛋糕底盘。
尿不湿蛋糕版
材料:50个尿不湿、彩带、包装袋、婴儿袜子、婴儿装。