乌蒜汤做法

黑蒜猪骨汤

材料：黑蒜6头、猪骨500克、枸杞适量、生姜适量、盐适量。

做法：

将黑蒜破开备用。

将猪骨洗净，放入锅中加水煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。

加入黑蒜和枸杞，继续炖煮30分钟。

最后加入适量的盐调味即可。

黑蒜鸡汤

材料：黑蒜头6-8颗、鸡胸肉250克、鸡骨头适量、姜片适量、盐适量。

做法：

鸡胸肉切成粒状备用。

鸡骨头用开水焯水去血水，然后捞起备用。

锅中倒入适量水，加入姜片和黑蒜头，煮开后加入鸡胸肉和鸡骨头。

将火调至中小火，炖煮20-30分钟。