偶的好吃做法

藕（偶）是一种常见的食材，可以制作多种美味的菜肴。以下是一些偶的美味做法：

清炒藕片

将藕切成薄片，准备一些葱花。

在烧热的锅中放油，先爆葱花，再放入藕片，加盐调味，直至炒熟。中途如遇干锅，可少量加点水。

藕夹

将猪肉绞碎，加入适量的葱花、盐和酱油拌匀。

将藕切成薄片，在两片藕中放入适量肉碎，稍稍按压至藕洞中有肉。

再用少许生粉调制一小碗水，将藕夹在生粉水中浸一下，捞起后放入油锅煎至半熟，再红烧至熟透。

骨藕汤

排骨斩成小块，藕削去外皮切块，放入清水中浸泡。

炒锅上火，将油烧至五成热，将肉块逐一投入锅内炸至肉熟，加入藕块、姜块、绍酒、盐、胡椒粉，煮至汤浓。

橙汁藕片

藕切片放入开水中煮到断生，捞入橙汁与白糖调匀的汁中浸泡2个小时以上。