韩国泡菜年糕汤的做法

泡菜年糕汤的做法一

材料准备

辣白菜切丝

年糕大片改刀成小片

葱姜切丝

锅内放油烧热

油热后放葱姜丝炝锅

然后放入辣白菜翻炒

辣白菜炒匀后加适量清水，然后放半个浓汤宝调味

汤开后放年糕

然后放芦笋尖

年糕煮软后，放鲜虾，煮至虾身成红色，关火盛入碗中即可

泡菜年糕汤的做法二

材料准备

年糕适量

泡菜一包

西葫芦半个

豆芽适量

金针菇适量

嫩豆腐一块

干辣椒6个

盐适量

味精适量

做法步骤

先将泡菜、干辣椒入锅炒

然后锅中加入水，水煮沸之后加入将菜掷入锅中（顺序：豆腐，金针菇，年糕，西葫芦，豆芽）

最后加点盐和味精（鸡精也行）

泡菜年糕汤的做法三

材料准备

年糕适量

泡菜适量

韩式辣酱适量

五花肉适量

洋葱适量

白玉菇适量

西葫芦适量

土豆适量

青菜适量

豆腐适量

做法步骤

将各种食材准备好

热油下五花肉片，翻炒片刻加入泡菜洋葱，略微翻炒加入淘米水或者清水，加入少许盐调味，煮开后放入韩式辣酱、土豆、年糕、豆腐、白玉菇

起锅前放入青菜

泡菜年糕汤的做法四

材料准备

年糕300克

小白菜100克

香菇5朵

虾仁50克

午餐肉60克

酸辣泡菜50克

大葱15克

生姜15克

大蒜5瓣

小葱1棵

辣酱15克

芝士片30克

生抽2汤匙

白糖5克

盐3克

食用油适量

清水适量

做法步骤

年糕切成片状，浸泡在清水里，防止粘连，备用

白菜洗净撕成小片备用，香菇洗净切成片备用，虾仁洗净泡发备用，午餐肉切成丁备用

大葱洗净切小段备用，生姜洗净切片备用，大蒜切末备用，小葱洗净切成葱花备用

取一个碗，放入辣椒酱、生抽、白糖、盐、少许清水搅拌混合均匀成酱汁备用

锅中倒入适量食用油开中小火，油热后放入大葱、姜片、蒜末爆香

接着倒入香菇翻炒均匀，直到香菇变软并翻炒出香味

接着加入午餐肉、虾仁，继续翻炒均匀，约1-2分钟

转大火，倒入调好的酱汁，继续翻炒均匀，直至汤汁开始浓稠

倒入适量清水，水烧开后，捞出浸泡的年糕沥干放入锅里，水烧开后转中小火煮大约4-5分钟

待年糕煮软糯后，放入白菜，继续煮，直至白菜熟透加入芝士片慢慢的搅拌

待芝士片搅拌融化，关火撒上葱花，出锅即可享用

泡菜年糕汤的做法五

材料准备

年糕适量

泡菜适量

胡萝卜适量

洋葱适量

辣酱适量

清水适量

做法步骤

年糕放锅中加盐煮熟

先放入胡萝卜炒一下，然后加泡菜一起炒

加一大勺韩国辣酱稍作搅拌，然后倒入一碗煮年糕的水一起煮

倒入年糕，翻炒均匀（因为泡菜本来就咸的，所以不需要加盐，不过如果觉得咸的可以适当加一些糖来调味）

盖上锅盖闷煮3-5分钟即可

泡菜年糕汤的做法六

材料准备

年糕200克

泡菜50克

辣椒酱1勺

鸡蛋1个