盐粉做法

椒盐粉的做法有多种,以下提供几种常见的方法:

方法一:

准备材料 :花椒粒、黑芝麻、盐。

炒制

锅里不放油,加盐小火炒热。

盐热了放花椒粒,不断翻炒。

放入芝麻后继续小火翻炒,直到花椒变色,芝麻开始往外蹦。

冷却与打粉

出锅放凉。

然后装入榨汁杯打成粉,因盐比较重沉底,需不断摇晃着打。

保存:

装入无水无油的小罐头瓶,做一次吃一段时间。

方法二:

准备材料:

花椒、小茴香。

炒制

花椒和小茴香清洗干净后沥干备用。

放入锅中小火炒干,出锅放凉。

盐放入锅中,焙干至颜色微黄,盛出。

研磨