浏阳蒸香干的做法

浏阳蒸香干的做法如下：

材料准备

香干500克

猪肉250克（可选）

豆豉一小撮

姜丝一小撮

茶油适量

盐适量

味精适量

青椒2只（可选）

切配

香干先对半切，然后切长方形片。

猪肉切成与香干差不多大小的片，用少许盐腌制。

辣椒去籽，切成小圆圈。

调味

肉、香干、辣椒、豆豉的顺序从下到上摆放，淋上茶油和适量的盐。

可以根据个人口味添加适量的味精或鸡精提鲜。

蒸制

在蒸锅中加入约7-800毫升的水，水量大约是食指那么深。

将准备好的食材放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸26分钟左右，直到水几乎烧干。

出锅

蒸好后，轻轻搅拌均匀，使香干充分吸收调料的味道。

可以根据个人口味再撒一些盐或拌一拌，增加风味。

这样，一道美味的浏阳蒸香干就做好了，香干鲜嫩多汁，豆豉和辣椒的香味浓郁，非常下饭。