五糖水的做法

五糖水有多种做法,以下提供几种常见的做法:

五色糖水

材料:绿豆、红豆、黄豆、黑豆、扁豆各100克,陈皮1块,片糖、清水各适量。

做法

1. 将五色豆洗净,泡水12小时。

2. 将五豆及陈皮一同放入锅中,加水烧开,转小火煲90分钟。

3. 加入片糖,再用小火煮10分钟即可。

五红糖水

材料:红糖60克,红皮花生100克,枸杞10粒,红枣5颗,红豆200克,清水12饭碗,适量清水(泡红豆花生),陈皮1块。

做法

1. 将红豆和花生洗净后,用适量清水浸泡12个小时。

2. 锅中放入清水和除红糖以外的所有食材,大火烧开后转小火,慢熬两个小时,最后10分钟加入红糖即可。

绿豆糖水

材料:绿豆200克,水(与绿豆的比例8:1),冰糖、桂花适量。

做法