蒙古果条做法和配方

蒙古果条的做法和配方如下：

材料

面粉：500克

牛油：125克

鸡蛋：2颗

白糖：50克

牛奶：100克

色拉油：500克

做法步骤

和面

将牛油放入锅里加热。

把糖、鸡蛋、牛奶和热好的牛油放入面粉里，然后和成面团，用保鲜膜盖上放置一会。

擀面和切条

把和好的面用擀面杖擀成1厘米厚的饼。

再用刀切成3厘米左右的条。

炸制

将色拉油大火烧热，放入做好的条下锅炸。

炸至金黄色即可捞出控油。

小贴士

面团要揉得均匀，这样炸出来的果条口感才会好。

炸制时要用中小火，以免炸糊。

炸好的果条要沥干油份，以免影响口感。

其他配方变化