裹淀粉做法

裹淀粉的做法可以因食材的不同而有所变化，以下提供几种常见的裹淀粉做法：

炸鱼裹淀粉

将准备好的红薯淀粉放在碗里。

将腌制好的鱼块放入淀粉碗中，让鱼块滚上一层薄薄的红薯淀粉。

将粘有淀粉的鱼块在鸡蛋液中粘一下。

最后将鱼块放入油锅中开始炸。

炸土豆块裹淀粉

土豆洗净、去皮并切成块状。

将土豆块用水冲洗，洗去表面的淀粉。

放入适量的淀粉，用手抓匀，让每个面都沾上淀粉。

锅中倒入适量植物油，油热后放入土豆块，炸至外焦里嫩。

猪肉裹淀粉

猪肉切条，用清水洗净并控水，加入食盐、料酒和干淀粉，抓拌均匀后静置30分钟。

准备面糊：2勺玉米淀粉、1勺小麦粉、1个鸡蛋、少许小苏打和适量清水，调成稀稠适中的糊状。