西固区好吃的

西固好吃的包括以下几类：

陈记清汤牛肉面：位于陈官营，以醇厚鲜香的汤和适口的味道著称，是西固牛肉面的首选。

德元纯汤牛肉面：在先锋西路，讲究热肉纯汤，肉煮得很软烂，搭配的小菜种类丰富，特别是豆腐非常好吃。

国孝纯汤牛肉面：位于山丹街，是一家有30多年历史的老字号，头锅牛肉面非常受欢迎。

扈记牛肉面卤面：这家店在兰州很知名，卤面口味传统，咸鲜带胡辣味，是兰州卤面的一种。

川味刀削面馆：位于清水北街，以传统正宗的川味刀削面为特色，口味香辣。

京味包子馆：位于原工人俱乐部，包子个大实惠，味道好，还有传统的蛋花汤。

五一菜市：这里汇聚了各种西固人的老味道，有沙县小吃、蒸饺、云吞、辣子油、酸菜鱼、冒菜等。

炝锅鱼：在北站十字的新店，优惠福利大，是西固的美食推荐。

牛腱子：在西固也能吃到49斤的牛腱子，适合喜欢肉类的食客。

甜醅子：将玉麦或小麦、青稞去皮，煮八成熟，拌入曲子发酵三天后食用，味醇香、甘甜。

酿皮子：用食碱或蓬灰水和白面精揉，加面筋块、凉粉等调醋即食。

灰豆子：将豌豆泡软炒熟，加蓬灰或食用碱及红枣煮烂，冬热食，夏凉喝。

热冬果：将冬果梨放入砂锅文火煮熟，汤甜肉软，有祛痰止咳的功效。

热晶糕：将糯米用水烫透，包入枣和米，包紧后入锅煮熟，冷却后切块撒白砂糖。

洋芋角角子：将洋芋煮熟捣碎作馅，包成饺子油炸熟，是60年代传入南方的甜食。

这些美食店铺不仅深受当地人的喜爱，也吸引了许多游客前来品尝。如果你有机会去西固，不妨一一尝试这些地道的美食。