干锅丸做法

干锅丸子的做法如下：

鸡精、盐、味精、生抽、干辣椒、姜、蒜、花椒、葱、香菜、土豆、藕、红薯粉、白菜、速冻丸子。

土豆切片，藕切片，白菜洗干净，红薯粉适量，全部下热水焯一下，根据可熟度来决定下水的先后顺序，再倒出冷水冲洗沥干。

丸子解冻后切成碎片大小。

热油放各类调料（如鸡精、盐、味精、生抽、干辣椒、姜末、蒜末、花椒），放入丸子翻炒一会。

最后放入素菜（如土豆、藕、白菜、红薯粉、苕皮、豆芽），调味出锅，撒上香菜或者葱。

可以根据个人口味加入其他蔬菜，如花菜、芹菜等。

也可以使用其他类型的丸子，如鱼丸、肉丸、香肠等。

厨房菜鸟可以尝试下厨随心，不必过于追求外观，好吃才是关键。