小葱蘸酱酱的做法
小葱蘸酱的做法有多种,以下提供几种不同的做法供您参考:
1. 辣椒面小葱酱
食材:
小葱
辣椒面
白芝麻
做法:
1. 小葱扒掉外皮洗净,撒上盐,用手轻揉搓,腌制一个小时。
2. 调酱料:锅中加一碗清水,加一大勺糯米粉,开小火快速搅拌至黏稠,加入辣椒粉、姜末、蒜末、食盐、鸡精、白糖、鱼露,搅匀备用。
3. 腌制好的小葱用清水洗2遍,攥干水分,撒上调好的酱料和白芝麻,用手均匀涂抹。
4. 可以将酱料包裹在小葱里,冰箱冷藏保存,随吃随拿。
2. 多样蔬菜蘸酱
食材:
小葱
黄瓜
水萝卜
甜面酱
自制炸酱
做法:
1. 准备小葱、黄瓜、水萝卜。
2. 准备甜面酱和自制炸酱。
3. 把各种菜洗干净摆盘,蘸酱即可食用。
3. 酱油醋小葱酱
食材: