花式冰淇淋球做法

花式冰淇淋球的做法如下：

抹茶冰淇淋球

食材：黄油100克、糖粉60克、全蛋液40克、低筋面粉200克、奶粉40克、杏仁粉15克、抹茶粉6克。

制作方法：

1. 将黄油室温软化，打发至顺滑。

2. 加入糖粉继续打发，分次加入全蛋液，打发至厚酸奶状态。

3. 筛入低筋面粉、奶粉和杏仁粉，拌匀成面团。

4. 将面团均分两份，一份加入抹茶粉拌匀成绿色面团，另一份保持原色。

5. 用冰淇淋挖勺挖出球状，摆放在烤盘上。

6. 烤箱预热至140度，烤35-40分钟。

7. 烤好后放凉，可搭配奶油或酸奶装饰。

芒果冰淇淋球

食材：芒果肉240克、糖40克、柠檬汁适量、淡奶油200克、蛋黄2个、玉米淀粉适量、炼乳适量。

制作方法：