虾和油菜的做法大全集

虾和油菜的做法大全集如下：

油菜炒虾仁

原料：虾肉、油菜。

制法

虾肉洗净切成薄片，用酱油、料酒、淀粉拌好。

油菜梗、叶分开，洗净后切成3厘米长的段。

锅中倒油，烧热后放虾片煸几下出锅，再把油锅熬热加盐，先煸炒油菜梗，再煸油菜叶，至半熟时倒入煸好的虾片。

加入姜、葱等作料，旺火快炒几下即可。

虾仁炒油菜

原料：虾仁、油菜。

制法

虾仁洗好，用料酒、酱油和团粉拌匀。

油菜洗净切成寸段。

油烧热后先下虾仁煸炒几下起出。

再煸炒油菜至半熟，加入葱、姜、盐，倒入虾仁，旺火快炒即可起锅。