鸭肾煮粥做法

鸭肾煮粥的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

鸭肾粥

将板鸭肾放入温开水中浸泡30-60分钟，然后切成小颗粒。

将瘦肉洗净切成粒，生姜去皮切成丝。

将米洗干净，所有材料放入砂砖中，加水，用高热煮沸，转中低热约1小时。

鸭子肾脏瑶柱粥

鸭肾脏用温水浸泡30-6分钟，瑶柱用温水浸泡10分钟。

瘦肉洗净切成粒，生姜去皮切丝。

鸭肾脏变软后取出切成小粒，米洗干净。

所有材料放入沙子中，加水，大火煮，小火煮1小时左右。

电饭锅版本的鸭肾粥

鸭肾洗净后，用高压锅压15分钟，取出冷却，再在盐水中浸泡2小时或12小时。