肥瘦面粉做法

普通肥瘦面粉饼

材料：中筋面粉200克，温水110克，豆芽，胡萝卜，青椒，玉米油，盐，鲜蔬粉。

做法

1. 面粉和水混合，用筷子搅拌成面絮。

2. 将面絮倒在面案上，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面15~20分钟。

3. 取出醒好的面团，切成小块，擀成小圆片。

4. 取一个小圆片上面涂满玉米油，再盖上另一片面片，如此反复，最后捏成圆饼。

5. 用擀面杖擀成直径16厘米左右的圆饼。

6. 蒸锅水开后入蒸锅大火蒸10分钟左右。

7. 蒸好后趁热将饼一张张揭开，炒制蔬菜，最后将饼与蔬菜一起食用。

懒人肥瘦面粉饼

材料：

面粉500克，白糖5克，干酵母5克，温水450克，葱花。