铁板全鱼的做法

铁板全鱼的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：素烧

食材 ：鱼类、盐。

做法

食物无须调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的功效。

方法二：盐烧

食材：

鱼类、盐。

做法

以盐抹遍食材全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜。

方法三：味噌烧

食材：

鱼类、豆腐、白萝卜、盐、酱油、味噌。

做法

一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味噌来增添风味，其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚独特。

方法四：常见做法

食材：

新鲜鱼肉、调料（如生抽、料酒、盐、鸡精）、蔬菜（如洋葱、青椒、胡萝卜）、姜蒜末等。

做法

将鱼肉洗净，用刀将鱼肉切成块状备用。

热锅加入适量的油，将鱼肉块放入煎至两面金黄。