茶饮大师燕麦奶做法

经典燕麦奶

用料:燕麦片100克、水400~450克、纯牛奶100克、白砂糖10克、巴旦木5克、盐巴一小撮。

做法

除燕麦片外的所有材料放入料理杯,冷冻数十分钟至冰冷。

冷藏好的所有材料倒入燕麦片,用奶昔机打约30-40秒,至细腻。

搅打完成后,过筛数遍,至较细腻,过滤掉大部分滤渣即可。

即食燕麦片奶

用料:即食燕麦片50克、水500克、咖啡粉2小勺、糖2小勺、热水2小勺。

做法

燕麦和水倒入料理机,搅拌机也可以。

按果蔬汁程序搅打约两分钟。

拿出过滤盒,倒入搅打后的燕麦奶,静置过滤,放入冰箱冷藏。

燕麦奶(含淀粉酶)