酸黄瓜汤的做法

酸黄瓜汤的制作方法如下：

材料准备：

酸黄瓜：2根

鸡蛋：2个

火腿肠：适量

香菜：适量

食盐：适量

鸡精：适量

白胡椒粉：适量

醋精：适量（可选）

香油：适量（可选）

葱：适量

胡萝卜：1/2根（可选）

浓汤宝：1个（可选）

水淀粉：适量（可选）

制作步骤：

准备材料

将酸黄瓜切成细丝或薄片。

火腿肠切成薄片。

香菜清洗干净，切成段。

胡萝卜洗净，切成菱形片。

煮汤

锅中加入适量清水，烧开后加入火腿肠片煮一会儿。

加入酸黄瓜丝，稍煮几分钟。

调味

加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味。

如需增加酸味，可加入少量醋精。

勾芡 （可选）：

水淀粉与水按比例调和后，徐徐倒入锅中勾芡。

出锅

煮开后继续小火煮5分钟。

关火后，撒上香菜叶增加风味。

其他（可选）：

如需更丰富的口感，可以在煮之前将酸黄瓜榨汁后加入汤中。

煮的时候也可以加入一些葱花增加香气。

请根据个人口味调整食材和调味料的用量。希望你能制作出美味的酸黄瓜汤!