学习小吃做法
红薯饼 材料
：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖若干。
做法 1. 将红薯洗净，对半切或切成三大块，高压锅蒸熟，约10-15分钟。 2. 去掉红薯皮，搅烂并加入白糖、面粉和鸡蛋，揉成丸子，压平后切模子成型。 3. 油锅加热，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。芝麻南瓜饼
材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
做法 1. 南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜、面粉、糯米粉和成软面团。 2. 做成小剂子，压成小圆饼，沾匀面包糠。 3. 锅内加油，南瓜饼炸至金黄色即可。土豆肉饼
材料：土豆1个，牛肉50克，酱油少许，葱末少许，鸡蛋1个，淀粉3勺，盐少许。
做法 1. 土豆削皮煮熟，研成泥。 2. 牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，再加土豆泥和盐搅拌成饼胚。 3. 平锅中加油加热，将饼胚逐个放入锅中煎熟。炸春卷
材料：春卷皮，肉馅（猪肉、鸡肉或虾仁），胡萝卜，豆芽等。
做法 1. 肉馅与蔬菜混合，加盐、胡椒粉调味。 2. 春卷皮包好馅料，边缘涂水，防止炸散。 3. 热油锅中放入春卷，炸至金黄酥脆。炸鸡翅
材料：鸡翅，淀粉，面粉，盐，黑胡椒，蒜粉。
做法 1. 鸡翅洗净，加盐和调料腌制一小时。 2. 裹上淀粉和面粉，热油锅中中小火慢炸，至金黄酥脆。红豆饼
材料：红豆，面粉，糖和水。
做法 1. 红豆煮熟，加糖搅拌成豆沙。 2. 面粉和水混合揉成面团，分成小块，擀成饼状，包入豆沙，煎至两面金黄。糖葫芦
材料：山楂，竹签，糖。
做法 1. 山楂串在竹签上，锅中加水和糖，煮至糖变浓稠，迅速挂上糖浆，冷却后食用。蛋挞
材料：蛋挞皮，鸡蛋，牛奶，糖。
做法 1. 蛋挞皮备用，鸡蛋、牛奶和糖混合搅拌均匀。 2. 倒入蛋挞皮，烤制至金黄。麦乐鸡
材料：鸡胸肉，鸡蛋，土豆，蒜，姜，食盐，淀粉，蚝油，黑胡椒粉。
做法 1. 土豆蒸熟压成泥，加入调料和鸡蛋，搅拌均匀。 2. 捏成鸡块形状，用烤箱或油锅烤制至金黄。香煎鸡胸肉
材料：鸡胸肉，淀粉，烧烤料。
做法 1. 鸡胸肉切片，加调料抓拌均匀，腌制20分钟。 2. 平锅刷油，放入鸡胸肉，小火煎至两面金黄。南瓜饼
材料：南瓜，白糖，糯米粉。
做法 1. 南瓜蒸熟压成泥，加糖和糯米粉揉成面团，揪成小块压成饼状，裹上鸡蛋液和面包糠。 2. 锅中烧油，油温六成热，放入南瓜饼，炸至鼓起即可。香煎豆腐
材料：大豆腐，蒜末，葱花，烧烤料，蒜蓉酱。
做法
1. 豆腐切块，锅中油热，煎至表面金黄。
2.