水磨糯米粉煎饼做法

1. 红糖糖水糯米粉煎饼

1. 准备糯米粉和水，按照适合自己口感的粘稠度调成面糊。

2. 平底锅加少量油，小火预热，舀一勺面糊放入锅中，迅速转动锅身使面糊均匀铺开。

3. 煎至一面金黄且定型后，翻面继续煎另一面至金黄。

4. 将调好的红糖水倒入锅中，中火使得小饼均匀粘裹上糖汁，两面都要煎好，最后大火收汁即可出锅。

2. 白砂糖糯米粉煎饼

1. 将糯米粉、水和白砂糖一起混合，调成适中的粘稠度。

2. 平底锅加少量色拉油，小火预热，用勺子弄少许面糊放入锅中，慢慢煎至面饼周边变成金黄色即可。

3. 简易糯米粉煎饼

1. 准备糯米粉、鸡蛋、油、盐和葱花，将糯米粉加鸡蛋、葱花和盐调成面糊。

2. 平底锅烧热放少量油，油热后舀一勺面糊到锅中，快速转动锅边使面糊均匀分布。