枣红的做法

枣红做法有以下几种：

炸枣红

材料：红枣、鸡蛋、白糖、淀粉、面粉、食用油。

步骤：

1. 红枣洗净并加面粉搓洗，然后泡水1小时去核。

2. 打鸡蛋并搅拌均匀，加入红枣、白糖、淀粉和面粉，搅拌均匀。

3. 锅里放油，烧到六成热，放入裹好面的红枣炸至金黄色，约6分钟。

小贴士：

红枣内壁也要裹上面粉，这样更香。

炸好后要迅速捞出，避免被热油烫到。

酥炸枣红

材料：红枣200克、鸡蛋1个、熟白芝麻、酥肉粉、蜂蜜、油。

步骤：

1. 红枣用温水和面粉抓洗，去核。

2. 加入鸡蛋、熟白芝麻、酥肉粉、蜂蜜和少许清水，抓拌均匀。

3. 锅中加油，烧热后放入红枣，小火慢炸至金黄酥脆。

特点：焦香酥脆，口感鲜香甜脆。

蒸制枣红

材料：红枣、鸡蛋、红糖、牛奶、低筋面粉。

步骤：

1. 红枣洗净后蒸15分钟，去核并切碎。

2. 加牛奶和红糖炒至粘稠，然后与打发的鸡蛋和面粉混合。

3. 加入油，搅拌均匀后倒入模具，撒上白芝麻，蒸35分钟。

薄饼

材料：面粉、红枣。

步骤：

1. 红枣煮软后搅打成泥，加入面粉和水揉成面团。

2. 红枣泥炒至水分收干，加入油继续翻炒成球状。

3. 面团分割成小剂子，擀成面皮，包入红枣泥，擀成薄饼。

4. 平底锅煎至两面金黄即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。