粉条酥肉汤做法

小酥肉粉条汤

食材：小酥肉、粉条、空心菜、香葱、盐、南德、生抽、耗油。

做法

1. 香葱切葱花，空心菜洗净控水，粉条泡软控水。

2. 炒锅预热加葱油，加清水煮开，调盐、南德、生抽、耗油，加粉条和小酥肉，煮至粉条熟透加空心菜，煮开即可盛出。

粉条炖酥肉

食材：白菜、粉条、酥肉、虫草花、花生油、猪油、盐、生抽、葱花、姜丝。

做法

1. 酥肉提前准备好。

2. 粉条和虫草花洗净泡发。

3. 白菜叶撕小片，菜帮切成细条。

4. 锅里加花生油和猪油，加葱姜爆锅，炒软菜帮和菜叶，加盐和生抽调味，加泡虫草花的水，加粉条炖至熟透，最后加虫草花和酥肉稍炖出锅。

减肥禁欲者的酥肉粉条汤

食材：瘦肉、粉条、四川香肠、菠菜、生菜、盐、生抽、料酒、六毕居酱、腐乳。

做法

1. 瘦肉切丝，用盐、红薯淀粉、料酒腌制。