新鲜龙眼肉做法

红枣红糖桂圆茶

用料：新鲜龙眼、桂圆肉、红枣、红糖。

做法：

新鲜的龙眼洗干净晾干水去核挑肉。

放进柴火烘焙炉，利用风机吹送热风烘焙汁水收缩，烘焙8个小时至成型定型。

拿出来翻筛，继续放入炉中烘焙另一面，连续烘焙24小时后烘干水分。

拿出来放空调房晾凉后装袋，冰箱里冷藏，可保存2年。

每天早起煮一碗红枣红糖桂圆茶，味道佳。

糖渍鲜龙眼

用料：新鲜龙眼、白糖。

做法：

龙眼500克（去皮核），加白糖50克，反复蒸、晒多次，至颜色变黑。

最后拌入少量白糖装瓶，每回食四五粒，每天两回。

龙眼肉粥

用料：龙眼肉15克、红枣15克、粳米100克、白糖适量。