三层粿做法

三层粿的做法如下：

材料准备：

粘米粉300克

木薯粉20克

水1000克

腊肠1根

干鱿鱼50克

虾仁干150克

熟花生100克

猪肉300克

香菇50克

食用盐适量

生抽适量

食用油适量

步骤：

调米浆

将粘米粉和木薯粉搅拌均匀。

加入少许食用油。

倒入1000克冷水，搅拌均匀，米浆即调好。

准备配料

熟花生舂碎，去壳备用。

干鱿鱼、虾仁干、香菇泡发后切成丁。

腊肠切成丁，猪肉切丁后加入酱油和适量盐腌制1小时。

爆炒以上食材，将所有食材搅拌到一起，再加入适量盐翻炒均匀。

蒸煮