辣碗酱做法
辣椒酱做法一
食材：
新鲜红辣椒 500克
西红柿 1个
大蒜 2头
梨 半个
苹果 半个
生姜 适量
食用盐 少量
步骤：
1. 将红辣椒洗净，去蒂去水分，根部切掉。
2. 梨、苹果、大蒜和生姜去皮去核，切成块状。
3. 将所有食材放入料理机中，制成泥状，加入食用盐调匀。
4. 装入干净的玻璃瓶子中，腌制一个星期左右即可食用。
辣椒酱做法二
食材：
小米辣 适量
大蒜 适量
油 适量
盐 适量
生抽 2勺
白糖 1勺
蚝油 1勺
鸡精 1勺
高度白酒 1勺
步骤：
1. 小米辣去柄洗净，晾干水分，用绞肉机搅碎备用。