黄芭蕉花做法

黄芭蕉花的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 凉拌芭蕉花

材料：

芭蕉花一朵

黄辣椒酱一勺

白胡椒粉少许

盐三勺

做法步骤：

1. 将芭蕉花去掉老硬的花瓣，把嫩花瓣切成细丝。

2. 将切成丝的嫩花瓣和花芯放一起用开水焯。

3. 焯过后用盐拌匀挤出水，凉水冲净，再挤干，入锅炒熟即可。

2. 芭蕉花炖猪心

材料：

芭蕉花1个（约200克）

猪心1个（约500克）

姜片适量

葱段适量

料酒适量

盐适量

清水适量

做法步骤：

1. 芭蕉花剥去外层花瓣，露出内部的花蕾，用清水洗净，去除表面的杂质和灰尘，然后放入淡盐水中浸泡10-15分钟，再次用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2. 猪心用清水冲洗干净，去除表面的血水和杂质，用刀在猪心表面划几道口子，然后放入锅中，加入适量的清水、姜片和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，再煮5-10分钟，捞出猪心，用清水冲洗干净，去除表面的血沫和杂质。