老了的秋葵做法
老秋葵虽然外壳变硬，但其营养成分并未流失，可以通过以下几种方法来食用：
煮汤
将老秋葵清洗干净，切成小丁或块状，与骨头、鸡肉、瘦肉等一起煲汤。这样不仅能让秋葵的营养融入汤中，还能使汤更加美味。
晒干磨粉
如果秋葵数量较多，可以将其清洗干净后晒干，然后磨成粉末。将粉末与面粉或糯米粉混合，可以做成营养丰富的饼子或糕点。
做秋葵糖水
将老秋葵清洗干净，切成小丁，放入料理机加适量水打成浆，过滤出秋葵渣。将过滤出的汁液加糖煮沸，即可制成营养好喝的秋葵糖水。
秋葵茶
将秋葵果荚切片后晒干，可以作为茶品泡茶喝。这种方法不仅有助于消化，还能利用秋葵的营养。
煎蛋
将秋葵洗净后横切，与鸡蛋一起煎制。秋葵的香味与鸡蛋的柔嫩结合，味道独特。
炒食
将秋葵洗净后切成厚片，与腊肠、红椒等一起炒制，加入适量的盐和鸡精调味。