客家梅州腐卷做法

客家梅州腐卷的做法如下：

材料准备

五花肉或前夹肉 800克

香菇 10朵

蒜瓣 15个

盐 适量

白糖 适量

木薯粉 100克

腐皮 2张

葱干 适量

贡菜 200克

马蹄 7个

鸡蛋 1个

干香菇 6朵

白胡椒粉 少量

生抽 5勺

耗油 2勺

花生油 适量

菜籽油 适量

制作步骤

馅料制作：

五花肉切丁后放少量盐腌制。

香菇用温水浸透后切丁。

葱去叶跟头，切小粒。