炸甜香芋片做法
方法一
用料 ：香芋2个、糖一包、水适量、油适量。做法
把香芋去皮切片，尽量切薄一点。
准备一包白糖适量。
把油烧热，把香芋一点一点放下去炸，炸好后拿起来。
香芋捞起来，倒掉多余的油，剩一点在锅里，把准备好的白糖倒下去，用大火煮二三十秒左右，然后关小火备用。
把香芋倒在煮好的糖里一起炒，用大火炒两下，再加一点水，水不要太多。
开大火让香芋的水收一下汁，不要收太久，不然香芋会烂掉。
收汁后关火，直接上盘即可。
方法二
用料：
芋头、食用油、白糖、盐。
做法
芋头去皮，切成薄片，用水冲洗去淀粉。
调味：加入适量盐，搅匀泡十分钟。