广西博白白切酱料做法

广西博白白切鸭酱料的做法如下：

准备材料

小葱、生姜、大蒜切好

炸好的黄豆

海鲜酱油、白醋、白砂糖、食盐、味精

鸭汤

干辣椒面、藤椒油、植物油

制作步骤

取一个干净的小碗，加入切好的小葱、生姜、大蒜和炸好的黄豆，搅拌均匀配成酱汁。

在酱汁中加入适量的海鲜酱油、白醋、白砂糖、食盐和味精，然后倒入刚刚凉了的鸭汤，搅拌均匀。

将锅预热后加入适量植物油，待油烧热后直接泼在辣椒面上，搅拌均匀。

最后加入适量的藤椒油，搅拌好即可。

搭配建议

将煮熟的鸭肉捞出来放入碟子中，冷却后切成小块，蘸上调好的酱汁食用。

这种酱料适合搭配白切鸭食用，口感丰富，味道鲜美。