实蛋鱿鱼做法

鱿鱼炒实蛋

用料：鱿鱼适量、鸡蛋4个、圆葱一个、孜然适量、食盐适量、鸡精适量、碱面3g、十三香适量、蒜末。

做法

1. 鸡蛋加入碱面打散，放入锅内蒸熟切片。

2. 鱿鱼洗净去皮，切成花刀，焯水备用。

3. 圆葱切条。

4. 锅内放油热后放入蒜末，加入鱿鱼，加调料，放入实蛋和圆葱，炒至出锅，最后放入鸡精装盘。

鱿鱼炒实蛋

用料：实蛋一根、鱿鱼1斤、洋葱适量、火腿适量、盐适量、蒜1瓣、孜然1勺、老抽1勺、生抽2勺、醋半勺、白糖半勺、料酒1勺。

做法

1. 鱿鱼切成宽条，焯水备用。

2. 实蛋切成条状，圆葱和火腿也切成条。

3. 按顺序依次放入锅中翻炒：鱿鱼、火腿、实蛋、圆葱。

鱿鱼实蛋

用料：鱿鱼、鸡蛋、盐、味精、油。

做法

1. 鱿鱼洗净，剁碎，加入鸡蛋、盐和味精，搅拌均匀。

2. 用勺子弄一勺一勺煎，油多点，注意火候。

鱿鱼实蛋

用料：鱿鱼、鸡蛋、菜脯粒、鸡精。

做法

1. 鱿鱼提前泡发，和葱切小，放入盆中打入鸡蛋，加入菜脯粒和鸡精搅拌均匀。

2. 起锅热油倒入搅拌好的蛋液，摊平中火慢煎至凝固后翻面再煎片刻即可出锅。

鱿鱼木须蛋

用料：鱿鱼、鸡蛋、葱、盐、葵花油。

做法

1. 葱切丝，蒜切片，鱿鱼切片，热水焯熟。

2. 盆里打入鸡蛋，调入盐，将鱿鱼放入拌匀。

3. 锅内倒入适量油，烧热后倒入鱿鱼鸡蛋液，炒熟装盘。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。