暑熟瓜做法

暑熟瓜的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

红烧冬瓜

食材：冬瓜、小葱、干辣椒、盐、鸡粉、味极鲜、蚝油、食用油。

步骤：

冬瓜洗净，削皮去瓤，切成小块。

小葱切葱花，干辣椒切段。

锅里倒油，烧热后放入小葱和干辣椒炒香，再放入冬瓜翻炒。

加入盐、味极鲜、蚝油和适量清水，中小火焖至冬瓜熟透。

最后放鸡精，炒匀出锅，撒上葱花末。

素烧木耳冬瓜

食材：冬瓜、干木耳、枸杞、菜籽油、盐、水淀粉。

步骤：

木耳提前泡发，冬瓜去皮去籽，切成片。

木耳切成宽丝，枸杞用水浸泡。