浑水糕的做法

1. 材料准备好。

2. 瘦肉和虾剁碎。

3. 热锅冷油，放蒜末爆香后倒入肉虾沫爆炒香备用。

4. 粘米粉用水兑稀，放进炒好的沫沫，调上盐，搅拌均匀。

5. 鸡蛋煎好切碎，熟花生米碾碎备用。

6. 用深碟装一勺面糊，摇均匀上锅蒸4分钟。

7. 一层层蒸，蒸五层厚的糕。

8. 花生米和鸡蛋碎拌均匀，撒在蒸好的糕面上。

9. 撒上葱花即可。

10. 用刀子划开吃。

陈年大米300g、水1500ml、黑木耳一朵、五花肉150g、大蒜两个、虾米10粒、酱油适量、蚝油适量、鱼露适量、老抽少许、盐少许。