牛肉烤饼的做法和配方

牛肉烤饼的做法和配方有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 空气炸锅版牛肉烤手抓饼

食材准备：

手抓饼2-3张

牛肉片（腌制好的）适量

食用油适量

制作步骤：

1. 将手抓饼从冰箱取出，稍微解冻一下，用刀切成两片。在每片手抓饼上放上适量的牛肉片。

2. 像包包子一样，将手抓饼的边缘捏起来，把牛肉包裹在里面，捏紧接口处。

3. 在表面抹上一层薄薄的食用油，用擀面杖将包好牛肉的手抓饼擀薄，厚度约0.5-0.8厘米。

4. 将擀好的手抓饼放入空气炸锅的炸篮中，设置温度为180℃-200℃，时间为10-15分钟，直到表面金黄且酥脆。

5. 取出后稍微冷却，即可享用。

2. 经典牛肉饼

食材准备：

牛肉（净肉）500克

猪肥膘适量

面粉700克

牛奶适量

鸡蛋液适量