燕子馒头的做法

燕子馒头的做法如下：

材料

主料：面粉600克

辅料：紫薯、菠菜汁、白糖、酵母

步骤

准备面团

熟紫薯加面粉、水、白糖、酵母揉成面团。

菠菜叶打碎加面粉、白糖、酵母、水揉成面团。

白面加糖、酵母揉成面团。

将三种面团分别装入保鲜袋，放入预热过的烤箱内发酵。

发酵

将发好的面加面布炝面，然后分别切成段。

白面团可以加点别的颜色，不加也行。

造型

用手将白面团捏出头，用剪刀剪出翅膀和尾巴。

剪出嘴，用梳子在翅膀和尾巴上压出齿印，用黑米沾水沾上眼睛。

蒸制