布蕾做法布丁粉

布蕾做法布丁粉的相关信息如下：

法式焦糖布蕾

用料：雀巢焦糖布丁粉24g、雀巢全脂牛奶100ml、雀巢淡奶油100ml、细砂糖适量（用来烤焦糖部分）。

做法：

1. 将布丁粉、全脂牛奶、淡奶油放入厚底锅内搅拌均匀并煮沸，然后过滤装杯。

2. 将装杯的布丁放冷冻1小时成型后，再在布丁面上均匀撒上细砂糖，用火枪把细砂糖均匀烧焦，再冷冻10分钟即可。

普通版布蕾粉饮品小料

用料：布蕾粉：牛奶：水=1:2:2。

做法：在容器中加入200g热水、200g牛奶、100g布蕾粉搅拌均匀，100。

自制烤布蕾

用料：鲜奶350cc、全蛋2颗、蛋黄2颗、鲜奶油150cc、特白砂糖60克、香草粉半小匙、二砂糖少许。

做法：

1. 将鲜奶+鲜奶油+特白砂糖+香草粉混合，小火加温至糖融化即可...放凉...至微温。

2. 将全蛋+蛋黄打散，将鲜奶液慢慢倒入蛋液内，混合均匀，成为布丁液。