软花生饼做法
软花生饼的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：
方法一：
炒制坚果
将90克花生和20克黑芝麻分别放入锅中炒熟，去皮后使用。
碾碎花生
将炒熟去壳的花生放入保鲜袋中，用擀面杖轻轻敲碎，保留一些颗粒感。
制作油糖糊
在碗中加入80克玉米油或色拉油，加入50-60克白糖和1个蛋黄，搅拌均匀直到糖完全溶解。
搅拌低筋粉
将120克低筋粉筛入油糖糊中，搅拌成均匀的面团。
混合坚果
将之前准备好的花生碎和黑芝麻倒入面团中，拌匀，使坚果均匀分布在面团中。
成型小饼
取20克面团于手心，轻轻捏成圆形，然后压扁，形成小饼状，重复此步骤直到所有的面团都制成小饼。