韭香粉条做法

韭菜粉条的几种做法如下：

1. 韭菜粉条饺子

用料：

菠菜

水

面粉

鸡蛋

韭菜

粉条

藿香（可选）

十香菜（可选）

葱

姜

花生油

香油

盐

自制调料（如十三香）

做法步骤：

1. 菠菜洗净切碎，加适量水和一点盐搅拌，过滤后备用。

2. 面粉加菠菜汁搅拌成面团，盖湿布饧会，再揉成光滑面团。

3. 鸡蛋打散，加一点水搅匀，炒熟备用。

4. 粉条泡软切碎，韭菜切段，加适量油拌匀。

5. 姜切末，葱、藿香、十香菜切碎，与韭菜、粉条一起加香油、盐、调料拌匀。

6. 面团切块，搓成圆长条，切剂子，擀皮包馅。

7. 平底锅烧热，放适量油，放入饺子坯煎至微黄，倒入稀面水盖盖焖干。

8. 盛出装盘，搭配十谷粥营养更全面。